“不满一岁的小孩不能吃鸡蛋？”这个观点是陈旧的建议，目前医学界已经更新。
在过去，医学界出于对食物过敏的担忧，曾建议将常见的易过敏食物（如鸡蛋、海鲜、花生、坚果等）的引入时间推迟到 1～2 岁后。
然而，后续并未发现充足的证据支持延迟引入这些食物可以预防过敏性疾病；相反，越来越多的数据表明，推迟引入固体食物可能增加过敏的风险。而且研究表明，在添加辅食时（4～6 月龄）尽早经口引入常见的过敏食物，有助于胃肠道建立食物耐受，并预防食物过敏。
因此，美国儿科学会（AAP）在 2008 年率先修改了原来的建议：无论过敏风险如何，建议所有婴儿在 4～6 月龄开始添加高致敏性辅食，包括牛奶制品、花生、熟鸡蛋、大豆、小麦、坚果、芝麻、鱼类和贝类。其依据是，越来越多的证据表明早期引入这些食物可以降低高风险和普通风险婴儿的食物过敏发生率。
中国营养学会也在后续的相关营养指南中，特别是 2016 年和 2022 年的《中国居民膳食指南》强调了这一点：建议在婴儿开始添加辅食时即可引入常见的过敏食物。
参考文献
[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南. 2022 版. 北京：人民卫生出版社，2022.
[2] David M Fleischer. 为婴儿添加高致敏性食物. UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/introducing-highly-allergenic-foods-to-infants. (Accessed on Sep 18, 2024).
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